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Fotografie al dente
Fotografie al dente

Autor: Jana Mänz,  Dr. Susan Brooks-Dammann,  Corinna Gissemann
Seiten: 226
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ISBN: 978-3-645-20269-5 20269 9783645202695
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ISBN: 978-3-645-60269-3 60269 9783645602693
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Produktinformation

Seiten:  226
Lieferumfang:  Softcover
Produktart:  Buch
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Autor: Jana Mänz,  Dr. Susan Brooks-Dammann,  Corinna Gissemann

Foodfotografie, die Spaß macht und schmeckt! Bisher waren die Ansprüche an die Technik und an die fotogene Zubereitung der Gerichte so hoch gesteckt, dass die meisten Hobbyköche und -fotografen erst einmal daran scheitern mussten. Dabei geht es auch viel einfacher. Alles ohne teure Fotoausrüstung und kostspieliges Zubehör, dafür mit Improvisation und cleveren Ideen. Die Autorinnen Jana Mänz, Susan Brooks-Dammann und Corinna Gissemann zeigen leckere Gerichte und verrückte Fotoideen, die einfach nur begeistern und zum Nachmachen anregen.

 

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Das Koch Rezept - Dezember 2013 - Buchvorschlag

Zitat: „Auf anschauliche Art und Weise geben sie Einblick in die Food-Fotografie und zeigen, wie mit ein wenig Übung und etwas Geschick ganz leicht ansprechende Food-Bilder gelingen."

Auszug Fazit: „Fotografie al dente" ist ein schönes Buch für Fotografie-Anfänger, da es das Thema der Food-Fotografie anschaulich erklärt. Die meisten im Handel erhältlichen Food-Fotografie-Bücher wurden leider nicht ins Deutsche übersetzt und somit stellt „Fotografie al dente" eine gute Alternative dar."


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PC-Welt.de - 29.10.2013 - Buchvorschlag

Zitat: „Fotografie al dente - So kommt die Pasta richtig aufs Bild" als Buchvorschlag zum Thema Speisen optimal abbilden."


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Freundin.de - 10.2013 - Produktvorstellung

Zitat: „Ein Kochbuch in Zeiten von Instagram und Foodporn. Es liefert neben Tipps und Step-by-Step-Anleitungen für das appetitlichste selfmade Food-Foto leckere und natürlich fotogene Rezepte. Nach diesem Buch wird Ihre Kamera ein ganz besonders Plätzchen in der Küche bekommen."


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digiklix.de - 15.10.2013 - Produktvorstellung

Zitat: „Für jeden verständlich und in der heimischen Küche umsetzbar, erklären die drei Autorinnen, ana März, Dr. Susan Brooks-Dammann und Corinna Gissemann, schrittweise mit viel Liebe zum Detail, wie man das Essen richtig für ein leckeres Bild zusammenstellt."


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heise.de - 14.10.2013 - Produktvorstellung

Zitat: „Das Autorenteam Jana März, Dr. Susan Brooks-Dammann und Corinna Gissmann zeigen in ihrem Buch "Fotografie al dente" Schritt für Schritt wie man ohne teure Fotoausrüstung und aufwändiges Zubehör, dafür mit Improvisation und cleveren Ideen die Ergebnisse der eigenen Kochkünste in ansehnliche Bilder umsetzt. Die passenden Rezepte dazu werden gleich mitgeliefert."


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Colorfoto - 11.10.2013 - Produktvorstellung

Zitat: „Für alle, die ihre Kochkünste anderen geschmackvoll präsentieren möchten, bringt der Franzis-Verlag einen hilfreichen Ratgeber mit praktischen Foto-Rezepten zum Nachmachen. (...) Verständlich und in der heimischen Küche umsetzbar, erklären sie schrittweise, wie man das Essen richtig für ein leckeres Bild zusammenstellt und liefern die Rezepte dazu gleich mit."


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fotoforum - Ausgabe 02/2014, Seite 113 - Rezension

Auszug: "...Heute ist die Foodfotografie populärer denn je. Fotografie al dente ist eine genüssliche Lektüre für Fotografen, die sich dem Thema widmen möchten oder neue Anregungen benötigen. Schritt für Schritt führen die Autoren den Fotografen zum Ziel: angefangen bei der richtigen Ausrüstung, über Lichtaufbauten und Techniken bis zur Planung eines Shootings oder der anschließenden Bildbearbeitung. Natürlich fehlen auch die geheimen Foodfoto-Tricks nicht in diesem Buch. Garniert wird das Ganze mit vielen netten Beispielfotos und einigen leckeren Rezepten."

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Lecker.de - 23.10.2013 - Produktvorstellung

Zitat: „Wer sein Mittagessen gerne online mit anderen teilt, weiß: Einen Teller Spaghetti appetitlich abzulichten, ist gar nicht so einfach. Allen Foodies, die auf Blogs oder in Sozialen Netzwerken unterwegs sind, erklärt "Fotografie al dente" nun ganz anschaulich die Food-Fotografie."


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Jana Mänz

Meine künstlerischen Fotografien basieren auf einer komplexen Mixed-Media-Technik, inspiriert vor allem durch klassische Musik.
Fotografie bedeutet für mich mehr als nur die reale Abbildung der Umwelt. Fotografie bedeutet, Gefühle und Momente zu erfassen und den Betrachter zum Träumen zu verführen


Dr. Susan Brooks-Dammann

Ich fotografiere seit vielen Jahren. Dank eines Blog-Projektes habe ich erkannt, dass es eine Welt außerhalb des kleinen Familienkreises gibt, die fotografiert werden will.
Seitdem gehe ich mit wachsender Leidenschaft mit meiner arg strapazierten Kamera durch die Welt und fotografiere hauptsächlich Landschaften und Essen. Essen läuft nämlich nicht weg, ganz im Gegensatz zu den Menschen, die ich vielleicht auch gerne fotografieren würde.


Corinna Gissemann

Ich bin Frühaufsteherin, zu 99% gut gelaunt, Tierliebhaberin, keine Pflanzenflüsterin, Harmoniemensch, Sonnenkind, schnell zu begeistern ... außerdem gelernte Praxismanagerin.
Derzeit arbeite ich als Foodfotografin für internationale Bildagenturen.


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